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(*) Peso: 500,00G
Prodotto D.O.P
Certificato da organismo di Controllo Autorizzato da Mipaaf
Ingredienti:
200g di formaggio Piave Mezzano, 50g di formaggio Piave Vecchio grattugiato, 400g di conchiglie, 250g di cavolini di Bruxelles, 250g di panna liquida, 50g di burro, uno scalogno, sale q.b.
Tempo di preparazione: 10 min Tempo di preparazione: 10 min
Appassire nel burro lo scalogno tritato, i cavolini lessati e tagliati a filetti sottili. Unire la panna, il sale, il Piave Mezzano DOP tagliato a dadini e lasciare sbollire fino a far sciogliere i pezzetti di formaggio. Cuocere le conchiglie in acqua salata, scolarle, passarle nel condimento, mescolare e infine spolverizzare con il Piave Vecchio DOP.
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