Direttamente dai nostri caseifici
L’Asiago d’Allevo Oro del Tempo è un formaggio semigrasso a pasta semicotta, ottenuto da una stagionatura minima di 10 mesi. È un formaggio dal gusto saporito e personalità decisa. Va degustato lentamente per cogliere le gradevoli note aromatiche, anche piccanti.
(*) Peso: 500,00G
(IT) Valori nutrizionali medi per 100g:
Valore Energetico 1730kJ/417kcal
Grassi 33,9g di cui acidi grassi saturi 23,6g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 26,9g
Sale 2,14g
Ingredienti: Latte, sale, caglio.
Crosta non edibile (plastificata)
Conservare a +4° / +8°C
Ottimo formaggio da tavola, ben si presta a insaporire fresche insalate o in abbinamento alla frutta. Si accompagna a vini leggeri e fruttati come i Colli Berici Tocai rosso, il Breganze Rosso, o il Trentino Marzemino.
Una ricetta che scalda e appaga il palato, un modo diverso per gustare la zuppa e il formaggio. Un piatto che può essere servito agli ospiti come entrée o come prima portata. Facile da fare, il gusto intenso saprà conquistare tutti. Leggi la ricetta!
Ingredienti:
200g di Asiago Stagionato DOP, 20g di scalogno, 20g di sedano, Brodo di carne q.b., Timo, maggiorana, rosmarino, Olio extravergine d'oliva, Sale q.b.
Tempo di preparazione: 10 min Tempo di cottura: 10 min
Preparare il brodo di carne di manzo e/o di gallina. Far sgrassare per affioramento. Tostare le verdure in poco olio extravergine d'oliva. Unire gli odori e aggiungere l'Asiago Stagionato DOP tagliato a pezzetti e il brodo quanto basta.
Frullare il tutto e passatelo alla chinoise o in un colino a trama fitta. Scaldare e servire.
COPYRIGHT © 2010 - 2019 AGRIFORM SCA Via Rezzola, 21, 37066 - Sommacampagna (VR)
Tutti i diritti riservati - CREDITS
R.I. VR / C.F. / P.I.: 01315410231 - R.E.A. VR 174041
