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Grana Padano DOP Stagionato oltre 16 mesi 1KG

Il Grana Padano è un formaggio prelibato, simbolo di eccellenza gastronomica Made in Italy. È un formaggio semigrasso a pasta dura e finemente granulosa. La stagionatura prolungata lo rende più pregiato, particolarmente adatto alla grattugia oltre che al consumo da pasto. Sabbioso al palato, ha un gusto saporito persistente, mai piccante, con un aroma fragrante che ricorda la frutta secca. 

€ 12,40 al pezzo*

(*) Peso: 1,00KG

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Caratteristiche:

Prodotto D.O.P

(IT) Valori nutrizionali medi per 100g   

Valore Energetico 1629kJ/392kcal 

Grassi  28,4g di cui acidi grassi saturi 17,7g 

Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g 

Proteine 33g 

Sale 1,5g 

 

Ingredienti: Latte, sale, caglio, 

conservante: lisozima da Uovo.

conservare a +4° / +8°C

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Abbinamenti

Ricetta consigliata

Con il suo sapore elegante e deciso, è ottimo gustato come formaggio da tavola. La stagionatura lo rende perfetto alla grattugia per valorizzare primi piatti, carni, verdure e preparazioni al gratin. Si presta ad abbinamenti inediti con frutta, marmellate e miele o in insoliti dessert. Si accompagna a vini bianchi fermi, frizzanti o spumanti se degustato come aperitivo; a pasto e fine pasto, si consiglia l’abbinamento con vini rossi maturi.

Biscotti salati al Grana Padano DOP

Biscotti salati al Grana Padano DOP

Una ricetta Facile e Sfiziosa, perfetta per un aperitivo, un buffet o un party. Questi deliziosi biscotti, oltre ad essere gustosi e fragranti da soli, daranno un tocco in più a molte preparazioni, e si prestano ad abbinamenti per creativi finger food. Uno snack speciale per far felici grandi e bambini.

Ingredienti:

150g di farina, 120g di burro, 100g di Grana Padano Stagionato DOP grattugiato, sale q.b. Per biscotti aromatizzati: semi di sesamo o olive verdi o rosmarino a scelta.

Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 10 minuti.

Mettere in una ciotola la farina con il Grana Padano Stagionato DOP grattugiato finemente, il burro a fiocchetti ed il sale. Se si vuol dare maggior sapore, aggiungere all’impasto le olive sminuzzate o i semi di sesamo o rosmarino sminuzzato.
Impastare fino ad ottenere una pasta liscia, stendere con mattarello e ritagliare l’impasto con stampini per biscotti. Disporre su una teglia rivestita da carta da forno. Cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti e servire freddi.

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