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Verdure Gratinate al Parmigiano Reggiano

 

Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti :

 

500g di verdure a piacere, 100g di burro, 300g di Parmigiano Reggiano Dop oltre 22 mesi, olio evo, sale e pepe q.b.

Preparazione :

 

Scaldate il forno a 180°. Ungete leggermente una pirofila, adagiate una parte delle verdure, condite con sale e olio evo e spolverizzate con Parmigiano Reggiano grattugiato. procedete formando degli strati e concludete con Parmigiano Reggiano in modo che in cottura si formi una bella crosticina dorata.

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