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Insalata di Trugole, pere e noci

 

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti :

 

100g di Trugole50g noci, 100g pere, valeriana o misticanza a piacere, Olio extravergine d'oliva, Sale e pepe q.b.

Preparazione :

 

Lavate la valeriana, tagliate il formaggio trugole a cubetti e le pere a listarelle. Fate saltare per pochi minuti le noci in padella. Quindi adagiate tutto in una terrina o in un piatto, condite con olio evo e sale e qualche goccia di crema di aceto balsamico. 

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