Direttamente dai nostri caseifici

Involtini di tacchino, zucchine, prosciutto e Asiago DOP

Tempo di preparazione: 15 min Tempo di cottura: 15 min

Ingredienti :

8 fette di fesa di tacchino, 2 zucchine , 8 fette di prosciutto cotto, 150 gr di formaggio Asiago Mezzano DOP4 cucchiai di Asiago Stagionato DOP grattugiato, 4 cucchiai di olio, sale, pepe, rosmarino e salvia tritati, glassa di aceto balsamico (guarnizione)

Preparazione :

Tagliare le zucchine a fette sottili e grigliare per qualche minuto da ambo i lati; appiattire bene con un batticarne le fette di tacchino; affettare il formaggio Asiago DOP. Prendere una fetta di zucchina grigliata, mettere sopra una fetta di formaggio, una di prosciutto cotto e nuovamente di formaggio. Arrotolare le fette ad involtino e chiuderle con spago da cucina o con stuzzicadenti.

Potrebbe piacerti anche: